Клюква сушеная имеет темный цвет, еле уловимый аромат и приятную кислинку.
Полезные свойства клюквы: - обладает противовоспалительным действием, - очищает организм от токсинов, - напитывает витаминами, - тонизирует, - улучшает аппетит, - борется с опухолями.
Противопоказано применение клюквы людям с повышенной кислотностью желудка, при гастритах, язвах и непереносимости продукта.
Сушеную клюкву можно употреблять как в сухом виде, так и добавлять в выпечку и десерты, в творог и каши, варить компоты и морсы, готовить вина и настойки.
Очень действенный напиток из сушеной клюквы при повышенной температуре: 2,5 л воды довести до кипения, влить разведенные в 0,5 л воды молотый имбирь (2 ч.л.) и гвоздику (1/2 ч.л.) и 300 гр клюквы, довести до кипения, добавить мед. Напиток готов!
Срок хранения сушеных ягод - 12 месяцев. Хранить рекомендуется в стеклянной таре, в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей. При попадании света, ягоды теряют полезные свойства. Следует избегать появления конденсата на ягодах.
